注目の売れ筋料理3選をご紹介! | ポルトファーロ銀座

2018.07.18

こんにちは、ポルトファーロ銀座です。

今日は、当店の売れ筋料理3選をご紹介いたします。

ご来店の際の参考にしてみてくださいね。

フォアグラの香り漂う『和牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ風』

まず最初のメニューがこちらの『和牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ風』です。

秋田県産の黒毛和牛とフォアグラを使った逸品で、しっとりと焼き上げられた柔らかいヒレに、濃厚なフォアグラが絶妙にマッチ…。赤ワインのソースと香り高いトリュフが包み込む、贅沢な味わいと香りを楽しめます。

ワインの味を引き立ててくれる、食欲をそそる一品です。

 

黒毛和牛ヒレ肉のグリル 赤ワインとトリュフのソース


2品目は「黒毛和牛ヒレ肉のグリル 赤ワインとトリュフのソース」です。最初に紹介したメニューも牛ヒレを使用していましたが、こちらはまた違ったアレンジをお楽しみいただけます。

赤ワインのソースが鮮やかで華やかなで、トリュフの香りが漂う逸品です。柔らかい牛ヒレを存分にお楽しみいただけます!

 

ほのかに漂うハーブの香りに食欲をそそられる『本日のアクアパッツァ』

最後は、イタリアのクラシックな料理のご紹介です。『本日のアクアパッツァ』はその時々の各地の旬の魚を使用しポルトファーロ風に仕上げた一皿です。

殻付きアサリを白ワインと水で煮詰めて旨みが引き出されています。
季節ごとの旬のお魚をご堪能いただけます。

 

 

銀座から30秒|和光時計台の目の前にある本格派イタリアンレストラン

銀座を一望できる絶好のロケーションと落ち着いた雰囲気の中で、

本場イタリアで修行した腕利きシェフの本格イタリア料理をお楽しみ下さい。

本場イタリアで修行を積んだ経験豊かなシェフが、

自社の農場・牧場・漁場から仕入れる、

新鮮な食材を使ったお料理をリーズナブルにご提供致します。

おすすめは、一日20名様限定、パルマ産生ハム、キャビア、秋田ブランド豚“羽後豚”など

食材にとことんこだわった全6品のお料理が贅沢に楽しめる、人気の【ポルトファーロコース】。

銀座の夜景と本格イタリアンをリーズナブルにお楽しみ下さい

 

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電話番号:03-3289-7033

以上、ポルトファーロ銀座PR担当でした。

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銀座ポルトファーロ 銀座駅から70m

鉄板焼き リストランテポルトファーロ
住所
〒104-0061 東京都中央区銀座5-7-19 銀座フォリービル9F
電話番号
03-3289-7033
営業時間
ランチ 11:30〜15:00(L.O.14:00)
ディナー 17:30〜23:00(L.O.21:00)
ランチ営業、日曜営業

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